L'affascinante che oggi ospita questo hotel di media categoria faceva parte nel XIV secolo della fortezza araba del re Don Pedro. La fontana in stile mudéjar, le preziose antichità, il refettorio dal grande valore artistico e la splendida vista panoramica che si gode dalla terrazza fanno di questo hotel una meravigliosa opera d'arte. L'hotel dispone in totale di 63 camere dislocate su 4 piani e accoglie i propri ospiti in una hall che, come gli altri ambienti, presenta rivestimenti in piastrelle di Siviglia. Mette inoltre a disposizione un'accogliente hall con reception (aperta 24 ore su 24), cassetta di sicurezza, sportello per il cambio valuta, guardaroba, ascensori e sala conferenze con libero accesso ad Internet. Tra le altre particolari strutture dell'hotel figurano un accogliente bar, alcuni negozi e un ristorante presso il quale poter degustare squisite specialità gastronomiche. Nei pressi dell'hotel sono disponibili posti auto. Questo affascinante hotel è ubicato nel centro di Carmona, all'interno della cinta muraria di una fortificazione medievale risalente al XIV secolo, la cui ristrutturazione al fine di un moderno riutilizzo ha ottenuto degli egregi risultati, come è dimostrato dal perfetto equilibrio tra le antiche edificazioni arabe e la costruzione della vera e propria struttura alberghiera. A 30 chilometri di distanza si raggiunge Siviglia, con la Cattedrale de La Giralda, l'Alcazar e la Torre dell'Oro.