Das bezaubernde Hotel der gehobenen Mittelklasse gehörte im 14. Jahrhundert dem arabischem Alcazar des Königs Don Pedro. Sehr eindrucksvoll sind der Mudejarbrunnen, die erlesenen Antiquitäten, das kunstvolle Refektorium und die herrlichen Ausblicke von der Terrasse. Das Hotel verfügt auf 4 Etagen über insgesamt 63 Zimmer. In der Empfangshalle sowie in anderen Räumen des Hotels entdeckt man an den Decken Sevillanische Fliesen. Die Gäste können sich außerdem auf eine sehr freundliche Rezeption (24-Stunden besetzt), Hotelsafe, Wechselstube, Garderobe, Aufzüge und Konferenzraum mit Internetzugang freuen. Zu den weiteren Besonderheiten des Hotels gehören eine gemütliche Bar, Geschäfte und ein Restaurant, das mit seiner köstlichen Küche zum Verweilen einlädt. Außerhalb befinden sich Parkmöglichkeiten. Das charmante Hotel liegt im Zentrum von Carmona, in den Gemäuern einer ehemaligen mittelalterlichen Festung aus dem 14. Jahrhundert. Die Wiederherstellung dieses alten Gebäudes für einen modernen Gebrauch ist hervorragend gelungen. Hier wurden die alten arabischen Gebäude mit dem neuen Aufbau eines Hotels kombiniert. Sevilla mit der Kathedrale La Giralda, Alcazar und goldenem Turm liegen nur 30 Kilometer entfernt.